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01 / Specialità · Caffè

Caffè in chicchi

Per chi macina al mattino e vuole sentire l'aroma riempire la cucina. Due torrefazioni che lavoriamo da sempre: una napoletana, l'altra a un passo da casa.

Sulla scelta

Tutte le grane di macinatura — da moka a espresso, da french press a filtro. Confezioni da 250 g, 500 g e 1 kg, sottovuoto. Se hai dubbi sulla regolazione del macinino, chiedici pure: lo testiamo insieme.

Le torrefazioni

Due caratteri diversi, due regioni, due idee di espresso. La scelta dipende da cosa cerchi in tazza.

01

Caffè Batani Sovicille (SI) · dal 1960

CAFFÈ BATANI · SIENA

La torrefazione di casa: Sovicille, a due passi da Siena, dal 1960. Tostatura lenta in piccoli lotti e miscele da bar dal carattere asciutto — il caffè che tanti senesi bevono al banco tutta la vita senza saperlo. Sull’erogatore lo trovi sfuso, da macinare al momento, in cinque blend: la Gran Bar e la Indios, le più fini (80% Arabica); la Bar Crema Indios, più avvolgente e cremosa (70/30); la Extra, dal carattere deciso; e il Decaffeinato per la sera.

  • Gran Bar
  • Indios
  • Bar Crema Indios
  • Extra
  • Decaffeinato
02

Caffè Borbone Napoli · dal 1997

CAFFÈ BORBONE · NAPOLI

La firma napoletana per eccellenza. Tostatura intensa, crema spessa, persistenza in bocca. Da noi trovi due miscele: la Rossa, la classica equilibrata e corposa, e la Blu, dal profilo più rotondo e morbido.

  • Miscela Rossa
  • Miscela Blu
Buono a sapersi Macinatura su misura al momento dell'acquisto, gratis. Se ti porti il barattolo da casa, ancora meglio: meno plastica e il caffè si conserva uguale. La disponibilità delle singole miscele può variare nei mesi più caldi — chiamaci se vuoi essere sicuro.
Provali in negozio

Una tazzina vale
più di mille parole.

Passa quando vuoi: ti facciamo assaggiare le miscele e ti aiutiamo a scegliere quella giusta per la tua macchina.

Come arrivare Chiama · 0577 533016